Recetas del Mes
Todos los meses publicaremos 6 deliciosas recetas caseras, espero que las disfrutes. Cada una de ellas ha sido creada y realizada por ESPAI BAKERY, ¡Colecciónalas!.
Naranjas al caramelo
Ingredientes
- Naranja
- Naranjas Zumo
- Azúcar Lustre
- Cointreau
- Nata montada
- Caramelo Rebajado
Elaboracion
Pelar las naranjas de manera que no les quede nada de corteza blanca. Cortar en rodajas ( tres ó cuatro según el tamaño de la naranja). De cada tres naranjas se sacan dos raciones. Por otro lado se hace un caramelo rubio con el azúcar y el mismo se rebaja utilizando el zumo de naranja y fuera del fuego se aromatiza con el cointreau. Con esta se salsean las rodajas de naranja que se tendrán colocadas en forma de abanico en el plato y además se puede presentar con un botón de nata.
- 2500,00 gr
- 400,00 gr
- 150,00 gr
- 50,00 ml
- 200,00 gr
La fiesta del paladar